المقادير
تحضير المايونيز
بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الخردل (لاموطارد)
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كأس من الزيت
تحضير السلطة
كاس بازيلاء
250 غرام لوبيا خضراء طويلة(فاصوليا
2 بطاطا
2 جزر
2 لفت أبيض
للتزيين
بيض مسلوق وطماطم وخس
الطريقة
تقطع الخضر الى مربعات حسب الرغبة
تطهى على البخار لتحتفظ بكل مكوناتها
نخلطها مع المايونيز
نفرش الخس للطبق ونزينه بالبيض والطماطم
