*مقادير الحلوة
- 125غ زبدة طرية
-80غ سكر
-50غ مايزينا (نشا)
-بيضة كاملة
-2 معالق كبار زيت
-ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
-كيس سمر الفاني
-الطحين حسب الحاجة
-نحتاج لجنجلان و المربى الكونفتير للتزين
*طريقة التحضير
نعمل الزبدة و السكر و الفاني نخلط حتى نحصل على كريم نضيف الزيت و البيضة نخلط تم نلم بالنشا و الطحين و ما ننساوش الخمارة حتى نحصل على عجين متماسك
نعمل كرات كل كرة فيها 10غ تقرببا و ندوزها في الجنجلان و نعملها في المول المخصص وحنا نصاوبها مزيان داخل المول باش تاخد شكل جميل
ندخلها الفرن حتى تتحمر و نخليها تبرد و نزولها من المول
نعمر الوسط بالمربى انا سخنتو مع ملعقة كبيرة جليكوز و ضفتلو ملون غدائي و بالصحة و الراحة
