طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

المقادير: كيلو لحم ديال الغنمي ربطة المعدنوس3 بصلات صغار 3 فصوص ثومة مقسومين على جوج بسباس, جزر, زبيب, العطرية: ملح, ابزار, سكينجبير, راس الحانوت, زعفران حر, خرقوم بلدي, قرفة,4 قطع صغيرة سكر , زيت بلدية ورومية , نضع اللحم والعطرية مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو الخضر وبعدما تطيب نضع الزبيب ونتركه خمس دقائق ونقدمه والطعم مالح حلو بحال اللحم بالبرقوق

طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

• المقادير:

• كيلو لحم ديال الغنمي
• ربطة المعدنوس
• 3 بصلات صغار
• 3 فصوص ثومة مقسومين
• بسباس, جزر, زبيب,
• ملح,
• ابزار
• سكينجبير
• راس الحانوت
• زعفران حر
• خرقوم بلدي
• قرفة
• سكر
• زيت بلدية ورومية

 

• طريقة التحضير :

نضع اللحم والعطرية مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو الخضر وبعدما تطيب نضع الزبيب ونتركه خمس دقائق ونقدمه والطعم مالح حلو بحال اللحم بالبرقوق

طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

• المقادير:

• كيلو لحم ديال الغنمي
• ربطة المعدنوس
• 3 بصلات صغار
• 3 فصوص ثومة مقسومين
• بسباس, جزر, زبيب,
• ملح,
• ابزار
• سكينجبير
• راس الحانوت
• زعفران حر
• خرقوم بلدي
• قرفة
• سكر
• زيت بلدية ورومية

 

• طريقة التحضير :

نضع اللحم والعطرية مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو الخضر وبعدما تطيب نضع الزبيب ونتركه خمس دقائق ونقدمه والطعم مالح حلو بحال اللحم بالبرقوق