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الخميس، 9 يوليو 2015

السمك مقلي,الحوت مقلي

السمك مقلي على الطريقة المغربية


friture de poisson


Ingredients

:
<ul>1/2 kg de calamars
1 kg de crevettes
1/2 kg de merlan
1/2 kg de sole
1 c.à.s. de jus de citron
1 bol moyen de farine -
de l'huile pour friture
1 c. à. s. de beurre
2 gousses d'ail hachées
1 c. à. c. d'origan séché
citron, olives noires
du sel
sauce tomate ou sauce au choix
</ul>
Préparation de friture de poisson :
Pour préparer la recette de friture de poisson :
Tailler les calamars en rondelles. Les saler, les poivrer et les fariner. Faire frire dans un bain d'huile brûlant pendant 3 minutes seulement. Ne pas laisser trop colorer. &#201;goutter dans du papier absorbant.
Dans une poêle, sauter les crevettes avec une cuillère à soupe de beurre. Ajouter l'ail, le sel et l'origan séché frotté entre les mains. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 5 mn. en remuant de temps à autre.
Vider les merlans, rincer et saler. Enlever la peau des soles et les saler. Fariner ces poissons et faire frire dans un bain d'huile chaud jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée sur les deux côtés. &#201;goutter dans du papier absorbant.
Disposer les poissons frits dans un plat garni avec des feuilles de laitue et décorer avec des olives. Servir accompagnés de sauce et de quartiers de citron.



هنا من زاويه اخرى


الاثنين، 6 يوليو 2015

friture de poisson, poisson frit, poisson frit recette marocaine,

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افتراضي

الأحد، 28 يونيو 2015

poisson frit recette marocaine

poisson frit recette marocaine


poisson frit recette marocaine


poisson frit recette marocaine

السمك مقلي على الطريقة المغربية



 
السمك مقلي على الطريقة المغربية



السمك مقلي على الطريقة المغربية
السمك مقلي على الطريقة المغربية
السمك مقلي على الطريقة المغربية
السمك مقلي على الطريقة المغربية
السمك مقلي
 
 
السمك مقلي على الطريقة المغربية

ناخذ اي نوع من الاسماك سواء الابيض او حتى فواكه البحر بعد غسله بماء وخل وتقطيره من الماء

ناخذ مقدار من الطحين الابيض نرشه بفلفل اسود وملح ونغمس فيه السمك من الوجهين ونضعه في زيت غليانه يتقلى من الجانبين


يقدم مع شرائح الليمون

الاثنين، 30 يونيو 2014

friture de poisson


friture de poisson

Ingredients :
    • 1/2 kg de calamars
  • 1 kg de crevettes
  • 1/2 kg de merlan
  • 1/2 kg de sole
  • 1 c.à.s. de jus de citron
  • 1 bol moyen de farine -
  • de l’huile pour friture
  • 1 c. à. s. de beurre
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à. c. d’origan séché
  • citron, olives noires
  • du sel
  • sauce tomate ou sauce au choix

Préparation de friture de poisson :
Pour préparer la recette de friture de poisson :
Tailler les calamars en rondelles. Les saler, les poivrer et les fariner. Faire frire dans un bain d’huile brûlant pendant 3 minutes seulement. Ne pas laisser trop colorer. Égoutter dans du papier absorbant.
Dans une poêle, sauter les crevettes avec une cuillère à soupe de beurre. Ajouter l’ail, le sel et l’origan séché frotté entre les mains. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 5 mn. en remuant de temps à autre.
Vider les merlans, rincer et saler. Enlever la peau des soles et les saler. Fariner ces poissons et faire frire dans un bain d’huile chaud jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée sur les deux côtés. Égoutter dans du papier absorbant.
Disposer les poissons frits dans un plat garni avec des feuilles de laitue et décorer avec des olives. Servir accompagnés de sauce et de quartiers de citron.

poisson frits a la marocaine ,friture de poisson

poisson frits a la marocaine ,friture de poisson


poisson frits a la marocaine ,friture de poisson

friture de poisson
Ingredients
:
<ul>1/2 kg de calamars
1 kg de crevettes
1/2 kg de merlan
1/2 kg de sole
1 c.à.s. de jus de citron
1 bol moyen de farine -
de l'huile pour friture
1 c. à. s. de beurre
2 gousses d'ail hachées
1 c. à. c. d'origan séché
citron, olives noires
du sel
sauce tomate ou sauce au choix
</ul>
Préparation de friture de poisson :
Pour préparer la recette de friture de poisson :
Tailler les calamars en rondelles. Les saler, les poivrer et les fariner. Faire frire dans un bain d'huile brûlant pendant 3 minutes seulement. Ne pas laisser trop colorer. Égoutter dans du papier absorbant.
Dans une poêle, sauter les crevettes avec une cuillère à soupe de beurre. Ajouter l'ail, le sel et l'origan séché frotté entre les mains. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 5 mn. en remuant de temps à autre.
Vider les merlans, rincer et saler. Enlever la peau des soles et les saler. Fariner ces poissons et faire frire dans un bain d'huile chaud jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée sur les deux côtés. Égoutter dans du papier absorbant.
Disposer les poissons frits dans un plat garni avec des feuilles de laitue et décorer avec des olives. Servir accompagnés de sauce et de quartiers de citron.


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الاثنين، 9 يوليو 2012

poisson frits a la marocaine ,friture de poisson


poisson frits a la marocaine ,friture de poisson

friture de poisson
Ingredients
:
<ul>1/2 kg de calamars
1 kg de crevettes
1/2 kg de merlan
1/2 kg de sole
1 c.à.s. de jus de citron
1 bol moyen de farine -
de l'huile pour friture
1 c. à. s. de beurre
2 gousses d'ail hachées
1 c. à. c. d'origan séché
citron, olives noires
du sel
sauce tomate ou sauce au choix
</ul>
Préparation de friture de poisson :
Pour préparer la recette de friture de poisson :
Tailler les calamars en rondelles. Les saler, les poivrer et les fariner. Faire frire dans un bain d'huile brûlant pendant 3 minutes seulement. Ne pas laisser trop colorer. Égoutter dans du papier absorbant.
Dans une poêle, sauter les crevettes avec une cuillère à soupe de beurre. Ajouter l'ail, le sel et l'origan séché frotté entre les mains. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 5 mn. en remuant de temps à autre.
Vider les merlans, rincer et saler. Enlever la peau des soles et les saler. Fariner ces poissons et faire frire dans un bain d'huile chaud jusqu'à l'obtention d'une belle coloration dorée sur les deux côtés. Égoutter dans du papier absorbant.
Disposer les poissons frits dans un plat garni avec des feuilles de laitue et décorer avec des olives. Servir accompagnés de sauce et de quartiers de citron.


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