قطبان لاداند مشوي, لاداند مشوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي العزيزات جئتكم اليوم بطبق شهي هو عبارة عن لحم الديك الرومي (هبرة البيبي) مشوي بطريقة جديدة
تحتاجين إلى:
كيلو من لحم الديك الرومي (هبرة البيبي)
ليمونة حامضة
دانون مسوس
شوية زعيترة
ملح
إبزار
فلفل أحمر (تحميرة)
2 فصوص ثوم
بصلة مقطعة
قزبر ومعدونس
قليل من الزيت تقريبا ملعقة صغيرة
تخلط جميع المقادير وتترك تقريبا ساعة في هذا الخليط
ثم نأخذ قضبان خشبية خاصة بالشواء أو حديدية
