كعيكعات بالنافع والجنجلان,
من عند الأخت نزهة
المكونات:
(المكيال كأس العنبة سعته 150 مللتر)
=
كأس زيت
كأس سكر
كأس ماء دافئ
فانيليا
1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
الطحين حسب الخليط
قليل من الزنجلان المحمص (سمسم)
قليل من حبوب النافع (حبوب الشمر) ANIS
الطريقة:
يخلط الماء والزيت والسكر ثم تضاف الفانيليا وخميرة الحلويات
ويضاف الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة
متماسكة وليست صلبة
نشكلها حرابل وتقطع بالمقص او نبسطو العجين بالمدلك ونقطعوها بالمرشم
