خبز الدار, طريقة تحضير الخبز مغربي, محراش
دقيق الشعير مع الفورص او قمح خميرة ملح ماء دافي
قليل من الكمون حبوب
يعجن ويخمر ويطهى في الفرن
إظهار الرسائل ذات التسميات طريقة تحضير الخبز مغربي. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات طريقة تحضير الخبز مغربي. إظهار كافة الرسائل
الأربعاء، 18 نوفمبر 2015
خبز الدار, طريقة تحضير الخبز مغربي, محراش
الخميس، 26 يونيو 2014
طريقة تحضير الخبز مغربي
طريقة تحضير الخبز مغربي
طريقة تحضير الخبز مغربي
نحتاج الى كمية من دقيق القمح الكامل وكمية من الدقيق الابيض
ملح وخميرة
ماء دافي للعجن
سميدة رقيقة او طحين او بلبولة رقيقة لبسط العجينة
في قصعة كبيرة نضع الدقيق ونجوف وسطه، ثم نضيف الملح، الخمير الكيماوي.
نخلط العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة وملساء.
نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
ثم نقسمها الى كويرات كبيرة حجم الخبزة بالصورة
ونقوم برش السميدة أو طحين القمح وبسط الخبيرات ونفرش لها منديل مرشوش بالسميدة وتغطى حتى تخمر
ونثقب الوجه بشوكة او بسكين وندخلها الى الفرن لتطهى من الجانبين
نحتاج الى كمية من دقيق القمح الكامل وكمية من الدقيق الابيض
ملح وخميرة
ماء دافي للعجن
سميدة رقيقة او طحين او بلبولة رقيقة لبسط العجينة
في قصعة كبيرة نضع الدقيق ونجوف وسطه، ثم نضيف الملح، الخمير الكيماوي.
نخلط العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة وملساء.
نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
ثم نقسمها الى كويرات كبيرة حجم الخبزة بالصورة
ونقوم برش السميدة أو طحين القمح وبسط الخبيرات ونفرش لها منديل مرشوش بالسميدة وتغطى حتى تخمر
ونثقب الوجه بشوكة او بسكين وندخلها الى الفرن لتطهى من الجانبين
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)