كرواصة
:600غ دقيق أبيض بيضة1دانون فاني خمارة حمراء 1فاني 4ملاعق سنيدة 2معالق نيدو خميرة الدار 2معالق زبدة دايبةملح ماء دافئ للعجن
زبدة دائبة للتوراق والنشاء
الطريقة كتقسمي هد العجينة إلى12 كرة
كتبسطي 6كواري وحدة فوق وحدة وديري زبدة والنشاء بيناتهم وبسطها على شكل دائرة كبيرة وقسمها على 16ولويها
مقادير كرواصة
الوصفه للأخت كريمة
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق 2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر م ص ملح فنجان القهوه سكر فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ نصف كوب ماء
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
ونعجنها اقل شيء 5دقائق
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
بعدها قسمتها كورسات صغار
ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
