مدونات أم أيمن: الحرشة بالسميدة

‏إظهار الرسائل ذات التسميات الحرشة بالسميدة. إظهار كافة الرسائل

الأحد، 17 يوليو 2016

الحرشة بالسميدة

من عند الأخت نادية

الثلاثاء، 7 يونيو 2016

الحرشة بالسميدة, حريشات صغار, حرشة بالزبيب والكركاع

نصف كيلو سميدة رقيقة 2 كيسان حليب عادي 2خمارة حمرين كاس سنيدة كاس زيت شوية زبيب شوية نافع شوية كركاع

شوية ملح (العبار بكأس العنبة)

طريقة تحضير الحرشة في الفرن

نخلط السميدة +سنيدة +الملح +الخمارات بعد ذلك نضيف الزيت نخلط جيدا تم نضيف الزبيب والكركاع ونخلط وفي الأخير نضيف الحليب ونخلط الكل نتركها قليلا حتى تشرب تقريبا 2 الى 4 دقائق نرش الطاوة جيدا بالسميدة ناخد زلافة صغيرة ندهنها بالزيت و القليل من السميدة ثم نضع فيها القليل من الخليط نقادوه بدينا من الفوق و نرشه بالسميدة ونقلبها في الطاوة من بعد نبقاو غير نرشو الزلافة بالسميدة بدون دهنها ونضع الخليط ونقلب في الطاوة عند الإنتهاء نرش عليهم السميدة من فوق ندخل الحرشة للفرن حتى تطيب و نخرجها ونقدم الحرشة مع أي مشروب

الاثنين، 1 فبراير 2016

الحرشة بالسميدة, وصفة الحرشة

الأربعاء، 11 ديسمبر 2013

الحرشة بالسميدة

المقادير :
200غ زبدة-كوب حليب
500 غ سميدة متوسطة او رقيقة
ملعقة كبيرة سكر
كيس خميرة الحلوى
ربع ملعقة ملح
100 غ سميدة للطهي

الطريقة:

في اناء تجوف السميدة وتقطع فوقها الزبدة اللينة الى مكعبات وتخلط برؤوس الاصابع .يضاف الملح والسكر والخميرة.يخلط الكل مع الحليب لحصول على عجينة لينة و متماسكة.تصنع كويرات بحجم البرتقالة.تمدد باليدين بعد تفنيدها في السميدة والضغط عليها حتى تاخذ شكلا دائريا
على مقلاة حامية و فوق نار هادئة تطهى الحرشة من الوجهين