الجمعة، 1 يوليو 2016

بيتزا بالطون والزيتون, بيتزا ايطالية,

بيتزا بالطون والزيتون, بيتزا ايطالية,

من عند الأخت فتيحة

طاجين اللحم والخضر

طاجين اللحم والخضر

من عند الأخت أم زيد

طاجين الكواري, طاجين كفتة السردين,

طاجين الكواري, طاجين كفتة السردين,

من عند الأخت نزهة

مقادير جبن منزلي

مقادير جبن منزلي
كتاخدي لتر حليب ومن الاحسن يكون ديال البقر
كديريه في كاسرونة حتى يغلى وزيدي عليه 3المعالق كبار خل ابيض وشوية الملح وتخليه فوق النار حتى كيبدا يكلل  في ساع كيتجمع وكبيه في الشبكة

ملي تنعمل ليه الخل. .. كيتكبد لي وكيولي قااابل باش يتحك

بريوات بحشوة الكبدة

بريوات بحشوة الكبدة

التوم العطرية بلا تحميرة وكنكتر شوية الكامون البلدي
الربيع الزيت وافضل الا كان زيت زيتون و كنحك عليها بصلة
تنحك معها خيزوة وزبدة عاد طريفات الكبدة

وتنعمرو الورقه

دوائر بالشكلاط

دوائر بالشكلاط

من عند الأخت مريم

المقادير
4 بيضات/كاس سنيده /كاس زيت /كاس حليب /3خمارات/صاشي فاني

الطريقة

انا درت هدشي في واحد الطاوه كبيره باش تجيني رقيقه لاطارت
فاش طابت شديت مول دائري وبديت كنشكل في دوائر ومن بعد كنهز وحده ونغطسها في الشكلاط ونحطها حتى كملت وبديت كنهز تاني وحده نديرها في حب الملوك مطحون ومقاد على شكل كريم مني كنهزها كنحطها فوق ختها وبقيت هاكا ندير وحده فوق وحده وومن الفوق درت هذاك الفنيد

تشيزكيك بكيري ونسلي

تشيزكيك بكيري ونسلي

من عند الأخت مريم

تشيز كيك بكيري وحليب نيسلي

ولكريم والفوق شكلاط وكريم ديال حب الملوك