حورية المطبخ كوكيز بالشكولاة

طريقه مميزه لقلي البيض

trameso تيراميسوا الشكولا حورية المطبخ

حورية المطبخ بيتزا بفواكه البحر

كيش فواكه البحر

حلى بالجوز واللوز

حلى بالجوز واللوز

الحلوى الاولى



المقادير

55 غرام سكر

2 اكياس نسكافي او مقدار ملعقتين صغيرتين

كاس صغير ماء

250 غرام لوز

250غرام جوز (
حبات جوز للتزيين مع سكر





الطريقه

في اناء على النار نذيب الماء مع القهوة والسكر

نحمر اللوز في الفرن ونفرمه في مطحنة كهربائية ثم نفرم الجوز قليلا
نخلطهم ونضيف خليط السكر والقهوة والماء

نحضر كويرات صغيرة من الخليط ونمررها في سكر

ونزينها بحبة جوز مع الضغط عليها قليلا ونصعها في قوالب حلوى ورقيه


الحلوى الثانيه

نفس المقادير الاولى

ونشكلها كويرات ونضعها في سكر بودرة ناعم ونضعها في قوالب الحلوى

الطريقه

في كاسرونه نذيب الماء مع القهوة والسكر

نحمر اللوز في الفرن ونفرمه في مطحنة كهربائية ثم نفرم الجوز قليلا

نخلطهم ونضيف خليط السكر والقهوة والماء

نحضر كويرات صغيرة من الخليط ونمررها في سكر سنيدة

ونزينها بحبة جوز مع الضغط عليها قليلا ونصعها في قوالب حلوى ورقيه

الحلوى الثانيه

نفس المقادير الاولى

ونشكلها كويرات ونفندها في سكر كلاصي ونضعها في قوالب الحلوى

 

معقودة الزهره

معقودة الزهره






نصف كيلو(قرنبيط او الزهره)
ثلاث فصوص ثوم
مقدونس
قليل من الفلفل الأحمر الحلو والحار حسب الرغبة
قليل من الفلفل الأسود أو البهارات على الطريقة الشرقية والملح
المقادير النهائية للوصفة:
بقسماط
بيضة
الزيت للقلي
الطريقة
نسلق الزهرة في ماء مملح، بعد ذلك نهرسه جيداً ونضيف إليها المقدونس المقطع والتوم المهروس جيداً والتوابل كلها. .
بعد ذلك نخلطها باليد جيداً وبعد ذلك نجعل منها كرات صغيرة بين كف اليد ونبسطها قليلاً.
لما ننتهي نضع البقسماط في الصحن ونضع الكويرات في الدقيق من كل الجوانب حتى ننتهي من كل الكمية. .
بعد ذلك نأخذ بيضة ونخلطها جيداً ونضع الواحدة تلو الأخرى في البيض.
تقلى في زيت ساخن وتقدم بصحة والعافية.