فقاص صغير,فقاص حلو
مقادير فقاص صغير حلو
300 غرام زبدة بحرارة الغرفة
300 غرام سكر صقيل
800 غرام دقيق مغربل
200 غرام لوز مقطع رقيق
200 غرام زبيب مقطع رقيق
4 بيضات
1 خميرة الحلوى
طريقة تحضير فقاص صغير حلو بالصور
في اناء كبير كنديرو الزبدة و السكر و البيض و نخلطوهم مزيان
ثم كنضيف الدقيق شوية بشوية عاد كنضيفو الخميرة وندلكو العجينة شوية
ثم كنضيفو اللوز و الزبيب
من بعد منخلطو كلشي كتكون العجينة كتلصق هنا دهنت يدي بالزيت باش منزيدش الدقيق و نوحل
ثم كنديرو حرابل صغار و رقاق و ندخلوهم للفريكو ساعة باش يساعدنا فالتقطاع
من بعد ساعة كنخرجو وحدة بوحدة وكنقطعو ونستفو فطبسيل مدهون بالزيت و نصيحة من الافضل باعدو بين الحبات لانه كيتنفخ و كيوساع فالطياب
وندخلو الفقاص الصغير للفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق