عجينة الخنفر,المخنفرة,طريقة ومقادير الخنفرة
الخنفر او لمخنفرة كنحتاجو نصف كيلو قمح ورابعة فورص مهم يكون قمح كتر وشوية لخميرة ديالدار وملح كنعجنوها فحال عجينة البغرير غير هي عاقدة عليه شوية كنخليوها تخمر مزيان تم كنديرو مقلاة تقيلة تسخن ومن بعد كنرشوها بشوية زيت وكنهزو الخليط بمغيرفة وكندوروها في مقلاة فحال البغرير حتى تحمر ونقلبوها ونرشو زيت كتجي غزالة وكتدهنيها باش بغيتي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق