المسمن بحشوة اللحم
المقادير
عجينة المسمن العادية (طحين قمح ملح خميرة ماء دافي للعجينة)
زيت
الحشوة
هبرة اللحم مقطعة صغيرة نضعها في مقلاة مع بصل مقطعة
شوية شحم مفروم
مقدونس مفروم
ملح ابزار زنجبيل زعفران ماجي او كنور
نقسمو العجينة الى اقراص ونوضعوا فيها مقدار من هاذ الخليط
ونطويها على شكل مربع مع دهنها بالزيت
تترك لترتاح
وتطهى في مقلاة من الوجهين
نقدموه مع الشاي بالنعناع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق