Photos du Maroc
Le
Maroc est un pays d’Afrique appartenant au Maghreb, il a pour capitale
Rabat. Le régime politique du Maroc est une monarchie constitutionnelle
dont le souverain actuel est Mohammed VI. La plupart des Marocains sont
musulmans sunnites de rite malékite, de souche arabo-berbère. De
récentes études montrent cependant que dans leur majorité les Marocains
sont de souche berbère, même si aujourd’hui les berbérophones forment
une minorité estimée à environ 40 % de la population.Vie quotidienne au Maroc
La
cuisine marocaine se caractérise par une très grande diversité de plats
: couscous, innombrables tagines, pastilla, méchoui pour les plus
connus, mais aussi bien d’autres plats souvent connus des seuls
Marocains mais tout aussi succulents : le tagine mrouzia, la salade
marocaine, la tangia, la harira (la soupe de la rupture du jeûne), la
seffa ; il existe aussi beaucoup de recettes régionales et chaque lieu a
sa variété de menthe pour préparer le thé. La pâtisserie marocaine est
aussi très variée et très raffinée.L’originalité et la richesse de la cuisine marocaine tiennent à la multitude d’influences qu’elle a subies : la cuisine arabe, la cuisine berbère pour le couscous en particulier, la cuisine morisque pour les ragoûts et tagines et le mélange sucré-salé. Toutes ces influences ont en fait une cuisine riche et variée, elle a intégré toutes les cuisines du monde tout en y ajoutant sa touche qui en fait une cuisine conviviale et sensuelle.
Des
traditions millénaires, une grande diversité de population et de
culture ont su forger la richesse d’un artisanat marocain qui regroupe
plus de 70 métiers et étonne par la diversité des créations et des
matériaux utilisés : bois, cuivre, pierre, fer… Le Maroc est par exemple
réputé pour ses tapis ; le tissage de tapis modernes et la broderie
sont très prospères surtout dans les complexes artisanaux. Une autre
grande spécialité artisanale du Maroc est le travail de la céramique. Le
produit le plus connu et le plus vendu des artisans potiers est le
tajine. Si la plupart des tajines peints sont vendus aux occidentaux et
sont d’un usage purement décoratif, la quasi-totalité des familles
marocaines possède et utilise quotidiennement un tajine “beldi”,
c’est-à-dire non décoré et à usage alimentaire.Sans cet artisanat, des milliers de familles seraient condamnées à la pauvreté et cela signerait la fin de cette extraordinaire agitation des souks qui donne aux flâneurs une sensation de vertige et l’impression de plonger dans le passé du Royaume du Maroc.
Culture et divertissements au Maroc
La
diversité de la population arabe, africaine et berbère du Maroc en fait
un pays multiculturel, qui tient une place très importante en Afrique
du Nord. La langue officielle du Maroc est l’arabe classique, mais la
langue française reste la langue non-officielle du pays puisque 60% la
parlent couramment, et elle est toujours enseignée, de l’école primaire
aux universités.Les Chiouks (maîtres) qui sont les dépositaires de la tradition, animent les festivités dans les villages (mariages, baptêmes et autres fêtes.). Ils se font accompagner d’instrument de musique comme le bendir. Ils chantent des poèmes antiques, des textes religieux et le vécu quotidien sur des airs joyeux ou mélancoliques de la flûte.
La danse la plus populaire du Maroc est Laâlaoui. C’est une danse riche en percussion, rythmes et expressions. Elle est exécutée par plusieurs danseurs guidés par un meneur. Ils se tiennent coude à coude, comme soudés les uns aux autres en scandant le rythme de leurs corps. Cela exprime l’unité indissoluble qui devait, autrefois, lier les guerriers entre eux face à l’ennemi.
Le Maroc possède plusieurs groupes de fantasia appelés Goums, auxquels s’ajoutent les groupes de Bardias uniques en leur genre au Maroc. Les Bardias – Guerriers à pieds, armés de fusils – exécutent des mouvements de va et vient et finissent en un cercle au milieu duquel ils font tonner leur Baroud (poudre).
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