مقادير بطاطس على شكل قوارب معمرة بكفتة لاداند والجبن :
بطاطا
بصلة متوسطة الحجم
زيتون اخضر مقطع
جبن محكوك
ملح
فلفل اسود
طريقة تحضير بطاطس على شكل قوارب معمرة :
تقشر البطاطس وتقطع على شكل طولي تم نقوم بازالة اللب بواسطة ملعقة
نقليها في زيت ساخن من الجهتين ونتبلها بالملح
نضعها على ورق النشاف حتى تستقطر من الزيت
نقوم بتحضير الحشوة
في مقلاة نضع البصل والكفتة مع الثوابل ونضيف عليها الملح والفلفل الاسود والمعدنوس مقطع
نضيف الزيتون الاخضر ونتركه 2 دقائق ونحرك جيداا تم نزيلة فوق النار
نقوم بوضع الحشوة وسط قوارب البطاطس
تم نضيف الجبن المحكوك وندخلوه للفران حتى يذوب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق