الأربعاء، 29 يونيو، 2016

طريقة تحضير ورقة البسطيلة

طريقة تحضير ورقة البسطيلة


مقادير و كيفية تحضير ورقة بسطيلة في المنزل


زلافة من الطحين الجيد

ملح

ماء دافىء


الأدوات المستعملة:


طنجرة بها ماء (حمام مريم)

مقلاة tefal

الشيتة الخاصة بالمطبخ

زيت لدهن الورقة.


طريقة تحضير  ورقة بسطيلة 


نمزج الطحين مع الملح والماء …الماء الكافي للحصول على عجينة سائلة

في الخلاط الكهربائي


المقلاة نضعها فوق طنجرة بها ماء




نضع الشيتة في العجينة المحضرة وندهن بها وجه المقلاة كاملا


وهذا شكلها بعدما كطيب




ولاننسى دهن الورقات بالزيت حتى لاتلتصق مع بعضها


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق