الجمعة، 15 يوليو، 2016

مسمن في الفران, مسمن الفران

مسمن في الفران, مسمن الفران

مسمن بالفرن
مقدمة من الأخت نادية

  نص كيلو دقيق  1م ك خميرة الخبز  1م ك زبدة او 60 غ  1م ك حليب غبرة 1م ك عسل  1فرماجة مثلثة 2فاني ملح 3م ك سنيدة 1خمارة تجمع العجين بالماء الدافئ وتدلك جيدا  تترك ترتاح 10دقائق وتدلك مرة اخرى وتقسم لستة كويرات من الكويرة الصغيرة حتى الكبيرة نسرح الصغيرة جيدا بالزيت وترش ب 2م ك سنيدة وفاني مخلطين ونسدوها بحال المسمن نسرحوها شوية ثم نسرحو الثانية  ونوضعو الاولى وسطها هكذا حتى النهاية وفكل مرة نحطو المسمنة على الجهة المطوية نسرحوها مزيان ن ونخليوها تخمر وندهنوها بصفار ييضة ونرشوها بالزنجلان ونرسلوها للفرن

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق