اللحم بالروز والزبيب
لحم غنمي
ثوابل الكبسة
هيل وقرنفل زعفران وعود قرفة ملح ابزار
زيت والماء
نضع اللحم في الطنجرة مع الزيت ونضيف له الثوابل والماء حتى ينضج اللحم ندخله للفرن يتحمر
يضاف الماء للطنجرة مع الروز الابيض والزبيب
نقطع البصل حلقات نضعه في كيس بلاستيك مع ملح وطحين وقليل من الخميرة كيماوية
ويقلى في الزيت
نفرش الارز للطبق ونضع اللحم المحمر في الفرن والبصل
يمكن اضافة اللوز المقلي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق