الجمعة، 1 يوليو، 2016

شوربة الشعرية بالحوت

شوربة الشعرية بالحوت

الشعرية

مقدار من القمرون والكلمار وقطعة سمك أبيض مقطعه مربعات

جزرة مربعات

بطاطا مربعات

كرعة خضراء مربعات

2 طماطم محكوكه + معلقة حك مطيشة



قزبر ومعدنوس + بصلة محكوكة

ورقة سيدنا موسى + شوية اليزير او الزعيترة +ملح+ ابزار+سكنجبير+طحميرة+

معلقة زيت بلديه+فص ثوم محكوك



الطريقه في طنجرة نضع الزيت والتوابل والثوم والبصلة محكوكه مع الكلمار والقمرون وقطع السمك

نقلب جيدا وتضاف الخضر مقطعه مع صلصه الطماطم والماء بحيث يغطي المكونات لثلث ساعه ثم نفتح الطنجره ونزيدو الشعرية رقيقه حتى تختار عندنا المكونات او حسب كيف كتبغيوها شوربة او ثقيله

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق