الاثنين، 7 ديسمبر، 2015

مقادير عجينة الشيار

مقادير عجينة الشيار 

دقيق الفرص

دقيق اصفر (فينو )

الملح و الخميرة 

ما دافي 

طريقة تحضير الشيار ناجح بالصور 

كنخلطو العجين  و ندلكوها مزيان

وتتكون مرخوفة

تنجمعوها وندهنوها بالزيت ونديروها في كوكوت

ونسدو عليها حتى تخمر

من بعد تنهزو شوية بايدينا ونبسطوها على شكل دائري ونطيبوه في المقلة الثقيله من الوجهين

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق