الأحد، 12 يونيو، 2016


مسمن بالخليع



مقادير العجينة
ربع كيلو دقيق ابيض 




نصف ملعقة ملح 
ماء للعجن 


نعجن العجين و يجمع بقليل زيت و يكور و يترك يرتاح قليلا ليسهل تبسيطه




حشوة المسمن

*********

نحشوها بالخليع دون اضافة اي شئ








نبسط العجينة بقليل من الزيت و تحشى بالخليع و تغلق بالطريقة التي تحبين
و توضع في المقلاة و تقلب على الجانبين حتى تتحمر ويقدم مع الشاي ساااخن




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق