الثلاثاء، 14 يونيو، 2016

بصارة الفول

بصارة الفول

نصف كيلو فول
حزمةقزبر ومعدنوس
بصلة حمراء متوسطة+ خمس فصوص توم+طماطم كبيرة
كمون + قزبر يابس + ملح + سودانيه او طحميرة حاره+ زيت زيتون
*****
الطريقة
******
نغسل الفول جيداً وننقعه لمدة ساعة
ثم نضعه بالطنجره مع باقي العناصر
ونتركهم يغلوا على النار

وبعد أن نطفيء النار
نتركها تبرد قليلاً , ثم
نطحنوها في مولينكس او آله يديويه ونردها للطنجرة مرة أخرى
نطفيء النار عليها ونغرفها
مصحوبه بالكمون وزيت الزيتون والسودانيه

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق